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記事一覧

5月14日~うさピヨイースターのフリーきっぷでホテルミラコスタへ

5/14の話題です。この日は、貴重な平日休みを有効活用すべく、ホテルミラコスタへ。リゾートライン乗車の際、フリーきっぷを購入しました。絵柄は、可愛い“うさピヨ”イースターです。(写真下)イベントがないだけに、こういうアイテムがゲットできるのは、嬉しいですね。参考として、券売機と広告ボードもアップしてみました。(写真下) シーステーションに到着。せっかくなので、記念撮影です。(写真下)ちょうどその時、リゾ...

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5月23日~メロンの杏仁豆腐も2年ぶり(シルクロードガーデン)

5/23の話題です。シルクロードガーデンで、月替わりの特製杏仁豆腐をいただきました。今月のテーマは、メロンです。昨年はホテル休館中だったため、先月の桜同様2年ぶり。感無量です!(写真下)杏仁豆腐の上にメロン風味の杏仁豆腐とメロンジュレ。更に、マスクメロンと赤肉メロンをトッピングです。正に、メロン尽くし。シンプルな印象ながらも、メロンの爽やかな甘さが際立ち、すごく美味しかったです。 メロンと杏仁、やっぱ...

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5月8日~うさたまミッキーのデザートプレート(イースターパスタセット)

前回記事イースターパスタセット(ドリーマーズラウンジ)の続きで、デザートプレートは、グレープフルーツとマスカルポーネのシブースト パイナップルとヨーグルトのアイスです。(写真下)まず、目を引くのが、うさたまチェイサーミッキーの帽子(チョコレート)ですね。せっかくなので、コラボ撮影です。(写真下)帽子を開けると、マスカルポーネのシブーストが乗ったグレープフルーツのタルト。程良い甘酸っぱさで、絶妙な組...

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5月8日~“季節の”彩り野菜のトマトソーススパゲッティ(イースターパスタセット)

前回記事イースターパスタセットで、このセット限定のスパゲッティ 春キャベツと桜海老のバターソースを紹介しましたが、それは自分がいただいたもので、家内はレギュラーメニューのスパゲッティ 彩り野菜のトマトソースにしました。(写真下)キャストさん曰く、今回から季節の野菜が加わり、春は菜の花と筍とのこと。季節に合わせたアレンジは嬉しいですね。(写真左下)筍が裏側にあったので、真上からも撮影してみました。(写...

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5月8日~春キャベツと桜海老のスパゲッティ(イースターパスタセット)

前回記事イースターパスタセットの続きで、メインのパスタは、スパゲッティ 春キャベツと桜海老のバターソースです。(写真下)単なるバターソース味と思いきや、シーフードの旨味凝縮の絶品。キャストさんに尋ねたところ、刻んだムール貝も入っていて、その出汁が効いているとのこと。なので、ムール貝のバター蒸しに近いテイストかな。すごく美味しかったです。 更に、添えてあるバルサミコ酢で味の変化も楽しめました。という...

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5月8日~菜の花のキッシュとポタージュ(イースターパスタセット)

前回記事の続きで、ドリーマーズラウンジでは、イースターパスタセットをいただきました。まず、菜の花とサルシッチャのキッシュ セロリアークのポタージュです。(写真下)セロリアークは、セロリの根っこ部分とのこと。想定していたセロリ味ではなく、ほっこりする美味しさ。やっぱり、ドリーマーズラウンジのスープは、最高ですね。(写真下)それから、何と言っても、菜の花とサルシッチャのキッシュが絶品。濃いめの味付けな...

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5月8日~うさたまイメージのイースタースペシャルドリンク(ドリーマーズラウンジ)

5/8の話題です。この日は、夕方から舞浜に行きました。お目当ては、ドリーマーズラウンジのパスタセット。まず、イースタースペシャルドリンクで乾杯です。(写真下)少し前にうさピヨちゃんのドリンク(ハイピリオンラウンジ)を紹介しましたが、こちらは、うさたま。一見、半熟玉子のように見えますね。(写真左下)中味は、マンゴージュース、ヨーグルトドリンク、パッションフルーツシロップのミックス。トッピングとして、ホ...

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◎映画「クルエラ」公開記念~我が家のダッフィー、大ピンチです!

レストランの話題が続いたので、ちょっとブレイクです。ディズニー映画「クルエラ」が5/27から公開されますが、これまでも実写版は、シンデレラや美女と野獣、一昨日テレビでも放映されたアラジンなど、いずれも名作揃い。今回も期待できますね。せっかくなので、クルエラ関連の過去記事を探してみたところ、我が家のダッフィーとのコラボ画像を見つけました。(写真下)以下、当時(2009年4月)の記事引用です。家内が、我が家の...

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5月5日~メロンモチーフで春のデザート(イースタープレシャスカンナ)

前回記事イースタープレシャスカンナの続きで、お楽しみのデザートは、メロンとパパイヤのゼリー寄せ ライチーエスプーマとマンゴーソルベです。(写真下)見た目は、メロンモチーフ。内容は、メロンとパパイヤが入ったゼリーの上にヨーグルトムース、ライチーエスプーマで、ほんのりミントの香り。更に、周りには、メロンのクーリ、日向夏などが添えてありました。凝ってますね。(写真下)エスプーマの中には、マンゴーソルベが...

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5月5日~もう一つのメインは茶葉香る仔牛のローストと筍(イースタープレシャスカンナ)

前回記事でイースタープレシャスカンナのメインディッシュ(ポークのポワレ)を紹介しましたが、それは自分がいただいたもので、家内は、もう一つのメイン(オプション)の茶葉香る仔牛のローストと筍ピュレ 空豆とグリーンピースのフリカッセにしました。ほんのり茶葉の香りがして、フォンドヴォーソース(肉の旨味凝縮)だけでも、すごく美味しいけど、筍や黒にんにくのピュレを付けると美味しさアップです。また、添えてあるベ...

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5月5日~メインはポークのポワレに甜麺醤(イースタープレシャスカンナ)

前回記事イースタープレシャスカンナの続きで、メインは、ポークのポワレとキャベツのブレゼ 甜麺醤と蕗のディップ添えです。まず、ポークのポワレは、極上チャーシューのような美味しさ。甘めで濃厚な甜麺醤のディップとも、よく合います。実は、注文する際に牛肉と迷ったのですが、これならポークもアリですね。(写真左下)そして、キャベツのブレゼ(蒸し焼き)は、キャベツならではの甘さがあって、ズッキーニソースと共に春...

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5月5日~旬の食材でイサキとホタルイカ(イースタープレシャスカンナ)

前回記事イースタープレシャスカンナの続きで、前菜の次は、イサキのソテーとホタルイカフリット 木の芽とニラの餡。(写真下)まず、イサキのソテーは、こんがり絶妙な焼き加減。和テイストな餡とマッチし、すごく美味しかったです。(写真左下)それから、ホタルイカフリット。衣自体に下味が付いていて、もっと食べたくなる美味しさでした。(写真右下) という訳で、どちらも旬の食材なので、春を感じる一品。大満足です!フ...

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5月5日~前菜は帆立と海老にブイヤベースのエスプーマ(イースタープレシャスカンナ)

前回記事イースタープレシャスカンナの続きで、前菜は、帆立貝とマダガスカルルージュのマリネ 甲殻類のエスプーマと卵黄スフィアです。(写真下)まず、炙った帆立が絶品。(写真左下)マダガスカルルージュは、プリプリした食感が美味しさのポイントです。(写真右下) そして、卵黄スフィア。割ると中から卵黄が出てきました。イースターエッグをイメージしたのかな。(写真左下)更に、ラディッシュで隠れていましたが、極め...

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5月5日~アミューズはキスのタルト仕立て(イースタープレシャスカンナ)

前回記事の続きで、イースタープレシャスカンナを紹介します。まず、アミューズブーシェ。キスのタルト仕立て 酒粕とフロマージュブランのクレームです。(写真下)中味は、パイ生地に酒粕とフロマージュブラン、その上に炙ったキス。キスの旨味と好みのチーズクリームが絶妙にマッチし、すごく美味しかったです。周りには桜のパウダーが散らしてあり、ほんのりいい香りでした。(写真下)我が家のチップとデールも、自分たちサイ...

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5月5日~アマレットの香りでスプリングスペシャルドリンク(カンナ)

GWレポは、5/5カンナの話題から。まず、スプリングスペシャルドリンクで乾杯です。(写真下)中味は、二層に分かれていて、上がリンゴジュースとマンゴージュース、下がグリーンアップルシロップとライムシロップ、飾りにペンタス。お洒落なカクテルイメージです。更に、ほんのりアマレットの香り。うっとりですね。(写真下) このままいただくため、最初は爽やかな味わい。そして、グラスを回しながら甘めのシロップが混ざる...

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5月3日~GWも舞浜です!/ランド38周年のフリーきっぷ

GWの話題です。今年のGWは、前半は体力温存。そして、5/3に満を持して、舞浜に行きました。まず、記念にリゾートラインのフリーきっぷを購入。デザインは、ランド38周年です。(写真下)先日、グッズでも紹介済ですが、やっぱり、素敵な絵柄ですね。参考として、券売機と広告ボードもアップしてみました。(写真下) でも、向かうはランドではなく、シーステーションからのホテルミラコスタです!せっかくなので、記念撮影。(...

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4月21日~優しいクラリスでイースター/ロビーのピアノ演奏(アンバサダーホテル)

前回記事イースタースペシャルドリンクの補足です。実は、コラボ画像は、クラリスを予定していました。しかし、うさピヨちゃんが飛び出してきたので、優しいクラリスはブログアップを譲った次第。でも、せっかくなので、ショップディズニーからやって来たイースターバージョンのクラリスを紹介します。(写真下)ポイントは、春爛漫の花飾り。ケープも素敵ですね。(写真下) ちなみに、ハイピリオンラウンジを出た際、ロビーでは...

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4月21日~うさピヨちゃんのイースタースペシャルドリンク(ハイピリオンラウンジ)

前回記事の続きで、ベッラヴィスタラウンジを出た後、リゾートクルーザーでアンバサダーホテルへ移動。お目当ては、ハイピリオンラウンジのイースタースペシャルドリンクです。4/17に期間限定ケーキセットをいただきましたが、その時は両方だと多いと思い、見合わせ。でも、気になるので、すぐ来ちゃいました。見た目は、可愛いうさピヨちゃんイメージです!(写真下)中味は、オレンジジュース、カルピス、グレナデンシロップ、パ...

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4月21日~ベッラヴィスタからのハーバーグリーティング鑑賞

前回記事の補足です。順番が前後しますが、ベッラヴィスタラウンジでは、席に案内していただくとすぐハーバーグリーティングが始まりました。この日も窓側の席だったので、バッチシです!(写真下)インパ見合わせ中の我が家にとって、遠くからでもキャラを直に見ることができるのは、嬉しすぎ。食事前だったので、鑑賞&撮影に専念です!(写真下)  窓越しかつコンデジなので、微妙な画像ばかりですが、雰囲気だけでもお伝えで...

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4月21日~春の彩りデザート(“メディテレーニアンヴォヤッジ”~南イタリア~)

前回記事“メディテレーニアンヴォヤッジ”~南イタリア~ランチコースの続きで、デザートは、デリツィア・アル・リモーネとエルダーフラワーソルベです。キャストさん曰く、シチリア(南イタリア)をイメージした春の彩りデザートとのこと。素敵ですね。まず、デリツィア・アル・リモーネは、南イタリアの定番ドルチェ。スポンジケーキの中に、レモンクリームとカスタードクリームが入っていて、ふんわり甘酸っぱい美味しさ。やっぱ...

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4月21日~メインは牛サーロインのピッツァ職人風(“メディテレーニアンヴォヤッジ”~南イタリア~)

前回記事“メディテレーニアンヴォヤッジ”~南イタリア~ランチコースの続きで、メインディッシュは、牛サーロインのアッロースト ピッツァ職人風 スカモルツァ・パデッラータとファッロのラグーです。(写真下)ピッツァ職人風(ピッツァイオーラ)とは、ピザに欠かせないトマトソースやモッツァレラチーズをのせて焼くという意味とのこと。何だか、食欲をそそりますね。まず、牛サーロインは、見た目どおり絶妙な焼き加減。煮詰め...

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さんぺい

Author:さんぺい
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